Jésus est basque.

Publié le 7 Juillet 2016

Xabi il proposait souvent Jésus. Je n'étais pas dépaysé. je ne m'en souvenais plus. Quand je l'entendais parler de Jésus, agréablement surpris .

Le Jésus est un produit typique de la tradition charcutière du Pays Basque. Ce gros saucisson tire son nom du boyau qui le contient. La préparation est la même que pour le saucisson. Mais, il sèche beaucoup plus lentement et son assaisonnement est légèrement différent. Son goût plus prononcé est unique :les connaisseurs ne s'y trompent pas ...

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