"allez vous aussi à ma vigne. st Matthieu." 20.I. 16
Publié le 23 Janvier 2016
tapisseries espagnoles.
j'aimerais bien, mais ici il n'y a plus que des vieux cépages hors d'usage, de 68 vous savez. sans goût et sans saveur ! je les vois déambulant dans la rue, ça fait peine à voir et qui trainent leur vieille carcasse lassés de tout, sans printemps, sans lendemains . je ne les envie guère dans leurs habits qui n'ont plus rien d'ecclésiastique ou de religieux
. ça ne pourrait servir qu'à du vinaigre . et encore ! "il n'y a que maille qui m'aille ' c'est un slogan moderno ! un mélange de tout et de rien . ... et qui vieillissent de plus en plus alors que faire ? il y a sûrement de bons vignobles... mais c'est loin tout ça . j'ai pas les moyens ! il faut un beau soleil pour un beau vignoble, pour une bonne récolte, et quand il n'y en a plus comment kon fait ? et puis maintenant il y en a d'autres vignes , celles de nos frères vous savez qui ont le même Dieu ! alors on sait plus trop laquelle choisir .. le vignoble, il y a tellement de fausses appellations contrôlées. les fraudes, le service des douanes il a fort à faire aujourd'hui. la concurrence est rude, déloyale; le pas d'amalgame .. dur dur nos pauvres vignerons ! le label "appellation d'origine contrôlée" à ce stade c'est plus vraiment ça. pas garantI. Tout porte à confusion
avant il n'y en avait qu'une de vraie, maintenant beh on sait plus; très dure l'oenologie ! j'en parle en connaissance de cause, parce qu'à un examen, j'ai su déceler un Madiran d'un faux ; les yeux fermés évidement ..
à de la piquette quoi, même le parisien, il ne se laisserait pas prendre ; style du Petrus comparé à du gris de Toul .. Il faut aller comme chez Tati au moins cher au plus pauvre. ..
du Champagne à du Codorniou quoi du n'importe quoi! .. la vigne du Seigneur Sabaoth c'est la maison d'Israël, mais on ne sait plus trop laquelle . Elle est bien ravagée la vigne, ...
et là à ce stade c'est devenu quand même trop compliqué .